Một xu hướng xuất hiện trong thiết kế quán cafe ngày nay là phong cách hiện đại và tối giản. Phong thiết kế quán cafe đơn giản cách này chú trọng vào sự rộng rãi không gian, sử dụng chất liệu cao cấp và ánh sáng cực đẹp. Thiết kế quán cafe hiện đại, tối giản thường